Kjøttkaker
· 400 gram kjøttdeig
· 4 ss soyasaus
· 2 ss potetmel
· 1 dl kaldt vann
· 1 ss kakao/chili krydder (ev vanlig kakaopulver og en rød chili
- Kna sammen kjøttdeig, soyasaus og krydder
- Dryss over potetmel
- Kna inn vannet
- Form kakene
- Stek kakene et par minutter på hver side
- Stekes ferdig i ovn
Gressløkolje
- 1 dl gressløkolje/god olivenolje
- 1/2 dl fersk gressløk
- 1/2 ts grovmalt pepper
- Bittelitt salt
Hasselstekt nykål
· Snittet nykål
· Hasselnøttolje
· Grovhakket hasselnøtter
· God olivenolje
· Salt og pepper
· Sitron/balsamico eddik
- Finsnitt kålen
- Fres den i olje et par minutter
- Smak til med salt, pepper og sitronsaft
- Vend inn grovmalte hasselnøtter like før servering
Riskaker
· Klebrig ris
· God ost
· Krydder
· Godt smør
- Kok ris etter anvisning på pakken
- Vend inn smør og krydder
- Press ned i form
- Dryss over god ost
- Gratiner på 225 grader i ca 15 minutter