Tacokrydder
- 250 gram salt
- 1 stort glass paprikapulver
- 1 glass spisskummen
- 1 glass kajenne
- 1 glass garam masala
- 1 glass oregano
1. Sil paprika og kajenne før alt blandes sammen
Tomatsalsa
- 1 stort glass tomatsalsa i ønsket styrke
- ½ agurk, uten kjerne, i små terninger
- ½ rød paprika i små terninger
- ½ rødløk i små terninger
- 1 liten neve fersk koriander, finhakket
- 1 ts spisskummen
Fantastisk godt.
Epledressing
- 1 boks rømme
- 300 gram majones
- 1 lime, saften
- 50 g flytende honning
- ½ ts kanel
- ½ ts kajenne
- ½ ts salt
- ¼ ts grovmalt pepper
- 1 eple, raspet
Bland alt sammen. Utrolig godt til litt sterke saker, som taco.