Jørgens nye bok gir deg nye smaker fra naturens grøde

– Det er overraskende mange vekster og planter i Finnmark som kan brukes i matretter.

KOKK OG FORFATTER: Jørgen Ravneberg fra Alta gir ut en bok om smakene du finner i naturen.   Foto: Camilla Jensen

kultur

Om knapt tre uker slipper altaværingen Jørgen Ravneberg sin første bok. Den har fått tittelen «Sankeboka –  Velsmakende ville vekster» og tar for seg ville vekster og planter i den norske flora som kan bruker i matretter.