Publisert: 27.01.2012 kl. 18:00
Alita Kristensen, som vant Robinsonekspedisjonen for et drøyt år siden, sa i høst opp jobben sin i BUL og startet et enkeltmannsforetak der hun har gjort så å si alt fra å servere til å undervise.
- Jeg hadde først sett for meg noen mørke måneder der jeg måtte gå gjennom flere søknadsprosesser før jeg fikk fast jobb. Jeg vet hvor vanskelig det er å få fast jobb, så jeg forberedte meg på at det kunne ta lang tid. Til min store overraskelse stemte ikke mine forventninger. Bare en liten stund etter at jeg sluttet i BUL ble jeg oppringt av flere interessante bedrifter som var interessert i hva jeg drev på med og om jeg var i Alta. Jeg har inntrykk av at flere i Alta er ute etter folk med min kompetanse. Bedrifter trenger flere unge folk med mange ideer, sier hun.
Luksusproblem
Siden Alita fikk tilbud fra flere bedrifter, fikk den unge jenta et luksusproblem.
- Det var bare tilfeldigheter som gjorde at jeg havnet i Studentsamskipnaden og som leder på Studenthuset City Spiseri. Jeg må si jeg har fått drømmejobben. Jeg får jobbe med akkurat det som jeg har utdannet meg innenfor, som er ledelse og kommunikasjon. Jeg liker å rette opp på ting og fikse kaotiske tilstander, forteller Alita.
Ønsker tilbakemeldinger
Den unge lederen ønsker at ikke bare hun, men alle i Alta skal være med på å sette sitt preg på spiseriet.
- Jeg ønsker sammen med de som jobber her å få tilbakemeldinger fra gjester, studenter og andre om hvordan de vil at spiseriet skal være fremover. Bare på den lille stunden jeg har jobbet på Studenthuset er det mange som har kommet med ideer og innspill på hvordan vi kan gjøre spiseriet bedre. Jeg ønsker alle ideer velkomne og ingen er for ville. Det er bare positivt at folk engasjerer seg, sier Alita.
Hun kan også opplyse at antall gjester øker, og det håper hun fortsetter ut året.
- Du synes ikke det er for mange restauranter og kafeer i Alta?
- Nei, det synes jeg ikke. Det er faktisk plass til enda flere. Alle har sitt eget konsept, jeg ser det heller som en ressurs der man kan utvikle og inspirere hverandre. Konkurranse er sunt. Jeg synes samtidig at man kan prøve å samarbeide mer, også på tvers av bransjer. Jeg oppfordrer alle bedrifter til å ta kontakt, sier Kristensen.
Åpent for alle
Selv om det er Studentsamskipnaden i Finnmark som eier spiseriet, er restauranten ikke bare forbeholdt studenter.
- Alle er velkomne til å spise her. Jeg håper Studenthuset City kan bli en møteplass der det er rom for påfyll av det meste, alt fra faglig til sosialt, forklarer Kristensen.
Hun håper også å få til noe ekstra på Studenthuset i form av aktiviteter og arrangementer som vil gjøre stedet enda mer levende.
